Bebaris Tiga

Gekruide en gefrituurde gehaktballetjes.

Ingrediënten:

500 gr rundergehakt
1 ei
peper en zout naar smaak
1 theel. nootmuskaat
4 teentjes knoflook
plantaardige olie
satestokjes

Bereiding:

Pers de knoflook uit en meng dit met een geklust ei, de nootmuskaat,  zout en peper goed door het gehakt. Maak van het mengsel kleine balletjes en rijg deze aan de stokjes. Verhit in een wadjan voldoende olie en frituur de balletjes mooi gaar. Serveer deze lekkere balletjes met pittige ketjap saus.