Oseng-oseng jamur
Heerlijke roergebakken champignons
Ingrediënten:
1 ui
1 teentje
knoflook
1 groene
lombok
250 gr.
grote champignons
1 eetlepel
olie
1/2 theel.
suiker
1/2 theel.
zout
mespuntje
trassi
1 theel.
asemsiroop
1 daun salam
1 schijf
laos
optie: Voor de liefhebber kan er een
klein lombokje door.
Bereiding:
Snipper de
ui mooi fijn evenals de knoflook. Snijd de lombok in ringetjes (eventueel
pitjes verwijderen voor een minder pittige smaak). Snijd de champignons in
schijfjes en schil de laos. Verhit de olie in de wok en fruit de ui, geraspte
laos, knoflook en lombok tot het lekker geurig ruikt. Voeg nu de rest van de
ingrediënten toe en roerbak dit ca. 3 min. Goed warm serveren.
